材料:
蘆筍 200g
龍利魚柳 250g
蔥段 少許
調料:
珠江橋牌生抽王 50ml
鹽 少許
胡椒粉 少許
生粉 少許
做法:
1. 蘆筍洗淨切段,龍利魚柳切片,以胡椒粉、生粉醃片刻。
2. 蘆筍以大火爆炒1分鐘,放鹽調味後裝起備用。
3. 蔥段爆香,放入龍利魚柳翻炒片刻,放入生抽王調味。
4. 放入蘆筍,翻炒片刻即可。